Hakkımızda

Hikâyemiz

Saitin Yeri, büyükannelerimizin kilerinden yükselen o tanıdık kokunun peşine düşen küçük bir ekibin hikâyesidir. Anadolu köylerinde hâlâ sabırla, eski usulle üretilen lezzetleri şehirde aradık, bulamadık. O gün kendimize bir söz verdik: bu lezzetleri hak ettikleri değerle şehirdeki sofralara taşıyacaktık.

Sunduğumuz her ürünün ardında bir isim, bir köy ve çoğu zaman kuşaktan kuşağa aktarılmış bir tarif duruyor.

Neden Aracısız?

Bir köy ürünü tarladan sofraya gelene kadar çoğu zaman dört beş el değiştirir. Her el fiyatı biraz daha yükseltir, üreticinin payını biraz daha küçültür, ürünün tazeliğinden de bir şeyler eksiltir. Biz bu zinciri kısalttık: ürünleri doğrudan üreticilerimizden, emeğin karşılığı olan adil bir fiyatla alıyor ve köyden çıktığı tazelikte size gönderiyoruz. Böylece hem üreticimiz emeğinin karşılığını alıyor hem de siz neyi, kimden aldığınızı biliyorsunuz.

Üreticilerimizle Nasıl Çalışıyoruz

Birlikte çalıştığımız her üreticiyi yerinde ziyaret ediyor, ahırını, bahçesini, mutfağını kendi gözümüzle görüyoruz. Ürünlerimizi seçerken bazı kurallarımızdan hiç vazgeçmiyoruz:

• Katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve aroma verici kullanılmayan ürünler seçiyoruz.
• Hasadı ve üretimi mevsimine bırakıyoruz; zamanı gelmeyen ürünü zorla kilerimize koymuyoruz.
• Küçük partiler hâlinde, sipariş yoğunluğuna göre üretim planlıyoruz; böylece raflarda bekleyen ürün değil, taze ürün gönderiyoruz.
• Üreticilerimizin hikâyesini onların izniyle, kendi sözleriyle anlatıyoruz.

Paketleme ve Kargo

Peynir, tereyağı ve kaymak gibi hassas ürünleri buz aküleriyle desteklenmiş strafor kutularda, soğuk zinciri bozmadan paketliyoruz. Cam kavanozlar ve şişeler kırılmaya karşı tek tek sarılıyor; tarhana, erişte ve bakliyat nemden korunacak şekilde kapatılıyor. Soğuk zincir gerektiren gönderileri hafta sonunu kargo deposunda geçirmesinler diye hafta başında yola çıkarıyoruz. Ödemeniz onaylandıktan sonra siparişiniz 1-2 iş günü içinde kargoda oluyor.

Söz Veriyoruz

• Sitemizde gördüğünüz her ürünün kimin elinden çıktığını size açıkça söyleyeceğiz.
• Ürünlerimizi abartılı vaatlerle değil, gerçek tadıyla anlatacağız.
• Teslim aldığınız üründe bir sorun olursa sizi asla yalnız bırakmayacak, hızlı ve adil bir çözüm üreteceğiz.
• Her siparişte köydeki üreticimizin emeğine ve sizin güveninize yakışır bir özen göstereceğiz.

Kilerimizin kapısı her zaman açık. Sorularınız, önerileriniz ya da sadece bir merhaba için bize telefonla, WhatsApp'tan veya e-postayla ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!